1/8　本日の未食店巡り。
以前から気になっていたこちらへ訪問してきました！
建物はラーショかなにかの居抜きですかね？
ここの店主さんは定年後、こちらでラーメン屋を始めたんでしたっけ？
脱サラしてラーメン屋を始める方はいるけど定年後って珍しいよね。

場所はつくばでも外れの方で、どちらかと言えば牛久よりですね。まぁそんなことはさておき、道路に面した入り口ではなく駐車場からの入り口から入店すると右手に券売機があるのですが、
これがちょっと変わった券売機で商品名を選んで購入するのではなく、商品の番号を押して購入するタイプ。ちなみにラーメンは10番(笑)
メニュー構成はラーメンのみでタレ違いもなし、シンプルだね～
なのでもちろん選んだのは言うまでもなく表題のメニュー。

カウンターに座り食券を渡し、しばし待っていると、辛味は要りますか？とアナウンス。
ちょっと迷いましたが今回はパス。
ちらっと見ただけだったけど青唐辛子だったのかな？
ちなみに、ここでは麺が3種選べるのですが、オススメは？と、聞いたらとりあえずノーマルって言われたのでそれで注文。後はピロピロ麺に極細麺だそうです。そしてなぜか替玉1玉無料。

7～8分程で提供です。
スープは淡い色をした清湯醤油。動物系と野菜から取ったであろうスープはかなりじんわり系。
物足りなさを思わせるが、飲んでいくうちに徐々に旨みが口の中に広がりますね、若者にはかなり物足りないだろうけど三十路を過ぎたおっさんには良いね～なんか染み渡る！って感じ。

麺はノーマルってことですが、デフォで細麺なんですね～極細麺はどんだけ細いんだろ....
ウェーブがかかった麺は加水率ほどほどで噛むと多少もちっと感はありますが、基本結構柔らかめかな、でも不思議と嫌な感じではなくこのあっさりスープと合ってますね。

チャーシューは薄いながらも2枚。
スープ同様で味付けは薄め。
まぁ逆に濃かったらバランス悪くなりそうなのでこれくらいが良いのかも！
後、茎ワカメ？は個人的にはなんとも言えない．．．．箸休めかな。

かなりあっさりのラーメンでしたけど染み渡る感じが良かったですね～
結構年配の店主さんですけど、これからも元気に頑張ってもらいたいです(｀・ω・´)
御馳走様でした♪