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ココはトリプルサービスのお店だよ
『メルマガサービス』＋『ランチ・ディナーサービス』
さらに学生さんには『 More services 』！！
ジャ○アン 超太っ腹～ ♡　　某吉日 訪問　
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お昼を少し過ぎた午後の訪問です

時間を逸したにもかかわらず先客さん多数！さすが人気店のカンロク！
店内はカウンター席が2席空いているのみでした

コチラのお店は十数回食べに来ておりますが、接客や店内の雰囲気が良い印象です
開店当初はどうかな～？な～んて思いてましたけど・・・

今では開店当初の微塵も感じれれませんね


「麺の美味しさ・良さ」を最大限に発揮しなければならない「まぜ系」や「つけ麺系」も
麺の状態が良くとっても美味しく頂けました

どんなに美味しく・良い麺でも最後の工程である『茹で』及び『湯切り』は調理する方の
腕に委ねられる部分であり、味や評価を大きく左右するのではないかな～と思います


今回は『ブタゴリラ ラーメン』【コッテリ】をオーダーしてみました
ちなみに前回はアッサリをお願いしたので今回はコッテリでお願いしました
（コッテリorあっさりが選べる様になってますよ）

このラーメンは【凶暴なラーメン】と先に述べておきます

食べ始めはぜんぜん楽勝なんですが後半チョッと「キツク」なるかも知れません
ヤバイ～　他のメニューにしとけばよかった (ﾉД`) ナ～ンテね！

でも～「食べたぞー」の満足感はイッパイかも　(*^^*)
それに、また食べてみたくなるインパクトと破壊力を兼ね備えたラーメンです


まず目を引くのが焼き目の入った大きなチャーシューしかも3枚も！
その他にザク切りのフレッシュキャベツやコマチャーシューなどです

それと、ブラックペッパーがチャーシューを中心に振り掛けてありました

スープの状態はマッタリ＆コッテリした感じで多少トロミを伴ったスープです
背脂が少し浮いているのが確認できました、この背脂は小ぶりな粒状です
液体アブラじゃ無いのでこの辺は良い感じかもしれません

大きなチャーシューはバラ肉かと思われます
炙りが入っているので余計な脂が多少落とされ風味は良いと思います

肉の部位の特性上脂身が多いのは致し方ないとは思いますが。。。
個人的には出来れば脂身が少ない方がバランス良く食べやすい様に感じました (;∀;)
コッテリ＆マッタリスープなのでチャーシューの脂身が気になる方もいるかも知れません

麺は中太で麺肌が滑らか～で「モッチリ」＆「シットリ！」とっても美味しい麺でした
茹で加減も美味しさを十分に生かした美味い茹で加減で非常に好感が持てました

盛り付けも開店当初に比べ商品としてキレイな盛り付けになった印象です


私のヘタレレビューを読んで下さる皆さんへ・・・
『ブタゴリラ ラーメン』は誰にでも向くメニューとは言い切りません

とくに、コッテリはネ
でもね！食べたぞーって感じとリピートしたくなる満足感はいっぱいですよ
　
初めてチャレンジするならたぶん、、、
「アッサリ」の方が食べやすくオススメかも知れませんよね


また食べてみたくなる【衝撃・凶暴・破壊力】の『ブタゴリラ ラーメン』
そして、居心地のよいお店でした ♡

ごちそうさま～ m(_ _)m


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追記・・・　
ランチタイムやディナータイムは「ミニ茹で野菜」or「半ライス」の無料サービスをやってました
また、3人以上の団体の学生さんには学生証持参で超太っ腹なサービスもある様ですよ

今回は頂きませんでしたが・・・ (ﾉД`)
次回は「半ライス」にチャーシューを載せて自作チャーシュー丼とかやってみよかな (*^^*)　

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