Item: 上州山賊麺 大大坊
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。高崎でラーメンを頂く自体初めて。ＪＲ高崎駅の北西、飲み屋街？の一角にある。パッと見、看板は見当らず赤が色あせしたような暖簾とすだれが目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターと店の奥の座敷で１４席ほど。昼飯時チョイ前、客は私以外５人。店は夫婦らしい男児２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上にあるお品書きの「醬油味」の欄からお目当ての「山賊麺（６５０円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、穂先メンマ、三つ葉がのっかっていて、スープは背脂と焦がしネギが少々浮いた濁り白茶色の鶏白湯ラーメン。喰ってみると、スープは鶏は見た目より弱めでしょう油が尖って感じられる。麺は普通の太さで縮れたクニュクニュした食感。堪能した。