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京急鶴見駅近くの飲み屋街にある。ちょっとわかりにくい場所にあるが、パラパラと客は入る。店内は、L字のカウンターと小さなテーブル席。クリーミーで粘度のあるスープは、豚骨より節系の魚介系の主張が強い。麺は「固い麺」と「もっちりした麺」が選択できる。一瞬迷って、「もっちりした麺」を選択。中太の縮れた麺は、思った程もっちりしていなかったがまずまず。具財は、叉焼、海苔、刻んだ玉葱、葱。叉焼は、味付け、適量な脂身、かなり旨い。海苔は、本当に「バカ」が付くデカさ。刻んだ玉葱は粘度のあるスープにあう。
koinoribo
Gonta
みぃたん
京急鶴見駅近くの飲み屋街にある。
ちょっとわかりにくい場所にあるが、パラパラと客は入る。
店内は、L字のカウンターと小さなテーブル席。
クリーミーで粘度のあるスープは、豚骨より節系の魚介系の主張が強い。
麺は「固い麺」と「もっちりした麺」が選択できる。
一瞬迷って、「もっちりした麺」を選択。
中太の縮れた麺は、思った程もっちりしていなかったがまずまず。
具財は、叉焼、海苔、刻んだ玉葱、葱。
叉焼は、味付け、適量な脂身、かなり旨い。
海苔は、本当に「バカ」が付くデカさ。
刻んだ玉葱は粘度のあるスープにあう。