この日はコチラへ再訪致しました。門真の試験場近くにあるお店でかれこれ2年ぶりの再訪となりました。昼の2:00過ぎという中途半端な時間帯ですが、前を通ると営業されていました。店内入ると先客1名、後客1名。いずれも常連と思しき方で、アルコールとツマミを摂取されTV感染に余念がありません。ラーメン系はラーメンのみですのでそちらを単品注文。他には焼そば、チャーハン、うどんがありました。

少し待って写真の一杯が提供されました。前回頂いたものと同様の一杯と思われますが海苔の盛り付けがややいがんでおりました。まずはスープを頂くと少し濁りのある透明度のあるもので、中華ブイヨン系の味わい、塩分はまろやかさがあり、非常にあっさりとしております。麺は太めのストレート麺。粉感を感じて茹で加減はかなりやわくソフト麺を思わせるタイプでした。また、麺長は短めです。卵は玉吸いに入っていそうなもの、中の黄身は半熟状です。その他にトッピングは海苔数枚、もやし、青ネギでチャーシューはなしです。

前回に頂いたものから変わらない一杯でした。肉気がないもののワンコインで頂けるのはありがたく、また他にあまりないタイプでなかなか満足できました。ごちそうさんでした。