１月１５日、雪が残る中、用事がありお休み。
用事が終わったら、たべほしたかったが、いや本当は朝たべほしたかった。
しかし、この雪では無理無理です、車で出かけたら、死ぬかも、または事故起こすかも…
というわけで、おとなしく、遊園でおりました。
銀行に用事があるので探します、そのあと歌うことにしました。
その前に、大桜、目に留まりました、席はあります。
入ってしまった。
久しぶりです、赤つけ。
角に座ります。
ランチタイム、厨房は、一人、ホールなどのお手伝いの女性が一人。
この厨房の一人は段取りよく回しているようだ。
さて、赤つけ。
作業を見ています。
どんぶりに、赤いのを入れてます。
つけどんぶりでかくなったのかな。
チャーシュー刻んで、そうか刻んだチャーシューの入れものか。
と思ったら、それに出汁をいれて、出てきました。
つけどんぶりがでかいな、でかくなっちゃいました。
麺は、前より多いかな、でもそんなことない。
汁には、赤いのと、刻んだチャーシュー、ネギも浮いてます。
もったいないから、全部飲んじゃうのかな。
そのとおりになりました。
ここは、初めから割がついてきます。
麺は、依然と変わりませんな、家系が似合う、中太麺、しっかりしています。
汁は、前より辛くなったような、歓迎ですが。
汁が多く、もったいないので、ちょっとずつ汁を入れます。
こういうのは、他の店も見習ってほしいですな。
この汁の量なら、もっと麺がほしいな。
しかし、この麺量、少なくはない。
具は、あぶったチャーシュー、ホウレンソウ、のり。
そして、赤いのを豚骨出汁で割って、全部いただいちまいました。
ごっさんと。