13.11.15(火)11:50分　同僚と昼飯に訪問。12時前だと言うのに、店内満員で外待ち1名に接続。あと客も続々。待っている間に味噌らぅめん750円を前払い。10分程で店内カウンターに着席。店内はカウンター6席で、カウンター前が狭い調理場。若い店主が1杯１杯丁寧に調理する。６分程でボりーミーな丼登場。ライスも無料なので、セルフで丼によそる。
スープは信州味噌を使用とのこと。豚骨の旨みもしっかりと出ていて旨い。豚骨味噌といってもいい感じだ。
麺はエッジが効いた太麺。やや柔らかめの茹で加減だがモチモチの食感で良好。麺量は200ｇ位か結構食べ応えがある。
具はモヤシ、ひき肉、、チャーシュー、メンマ、刻みショウガ。モヤシはひき肉と炒めたもので、シャキシャキの食感で量も多く良好。ひき肉は大きな粒になっていて食べ応えあり。メンマは平べたくおおぶり。シャキシャキの歯ごたえが良好。チャーシューは柔らかく箸でつまむとくずれる程。刻みショウガは適量で良いアクセント
後半少々飽きてきて、ニンニクや辛味が欲しくなったが、卓上アイテムはBPだけで残念。
コッテリ感とボリュームがある味噌ラーメンにまずまず満足。味変アイテムが充実していたらもう少しスコアーが伸びたかもしれない。