前から気になっていたお店です。名前もさることながら、地下の小さな元スナックをそのまま使ったような独特な雰囲気。1時頃着いたら結構並んでいて、40分ぐらい待ったでしょうか。並んでいる間に注文を取りに来て、前金制です。仕組みがよくわからないまま、スーパー三郎二郎を注文。麺の量とニンニクを聞かれ、200g（小）とニンニクをお願いしました。（750円）スーパーは豚骨＋煮干、スーパーでない二郎は豚骨＋魚紛とのこと。中に入ると店員さん１人で忙しそう｡作る様子もよく見え、大量の煮干をミキサーで砕いてました。出てきたラーメンは太麺に炙りチャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニク、スープはやはり煮干が濃く、魚紛も入っていました。野菜多めと思っていたのですが、なにも聞かれず、普通に出てきたので、最初の注文時にトッピングは言うべきだったのだなと後悔。煮干が濃いので二郎との比較は出来ませんが、こってり系にしっかり太麺も合って気に入りました。ごはんと生卵が無料で、その他、毎月新たなラーメンを提供するなど、マニアックながらもサービス精神も評価できると思います。