所沢方面に外出です。

所沢という事で、どこでお昼を食べようか悩みますねぇ。。
行きたいお店はイッパイありますが、
今回は『伝家』さんを選択しちゃいます♪

もちろん、1月の限定狙いですよｗ


平日の14：30くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客も3名でした。。

入店し券売機を見ると【1月限定】のPOPがありますねぇ～♪
ﾅﾆﾅﾆ、今回は“味噌まぜそば”ですか！？
その後ろに“和風仕立て”とも書いてありますよ。

もちろんソレをポチッとして食券を手渡します。

で、7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太の平打ちタイプです。
茹で加減はやや硬めで、ムチっとしてます。
ちなみに麺量は並で200gとの事です。

タレの味噌はなかなか濃厚ですよ。
量はそんなに多くないですが、しっかりと麺に絡みます。
マゼマゼする前に、麺とタレだけを頂きましたが、
塩分高めでちょっと喉が渇く感じでしたね。

でも、マゼマゼすると塩分は気にならなくなりましたね＾＾
卵黄でマイルドになりますし♪
っていうか、卵黄とオクラでかなりネットリとした感じになりますね。
濃いめの味噌にネットリさが加わって、ちょっとシツコクなりそうな雰囲気ですが、
大根おろしでサッパリとして、振り掛けられた七味のピリッとさで味が締まる感じですよ＾＾
正直、大根おろしは要らないかなぁ…、、なんて最初は思っちゃいましたが、
必要なアイテムでしたねｗ

中盤以降、卓上のおろしニンニクを投入しましたが、
これまた相性が良かったですねぇ～♪
まぁ、味噌にニンニクですから、間違い無いンですけどねｗ

具材は、豚バラ肉・オクラ・揚げ玉・刻み海苔・大根おろし・温玉です。

豚バラ肉はしっかりと味が付いてます。
濃い味なのはイイんですが、ちょっと硬さがありましたね。。
揚げ玉は最初のうちは食感が残っていて良かったンですが、
気付いたらベチャっとした感じになっちゃってました。


美味しかったです。

味噌のまぜそばってあまり経験がないですが、
なかなか良かったですよ＾＾

また来月の限定も期待してまーす！

ご馳走さまでした。