富士山
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コメント
おはようございます
ありゃ？同日頂きました!
２番手です。寒すぎてまわり見る余裕なしでしたわ(^^;
スコアもおんなじような印象です。
shun | 2013年1月18日 09:50ドモです！
僕も食べました～
私的には好印象でした！
麺は残念でしたねｗ
細麺はやはり普通盛りが良いのでしょうか
それとも麺のコンディションですかね？
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年1月18日 10:00どーもでっす！
こっさりって天一用語やがな〜
てか旨そーな潮やね〜^^
FUMiRO | 2013年1月18日 10:25流石の水曜アタック！
一般人には出来ませんｗ
しかも何時間前からシャッターですか？
未だにコチライケてません（爆）
あかいら！ | 2013年1月18日 10:46どうも～
今回の限定もバランス良さげで美味そうやね～
平日だとだいぶ余裕あるみたいやねｗ
有給取れたら狙ってみますわ～
ペンギン軍曹 | 2013年1月18日 12:08こんにちは。
後半の麺のダレは惜しかったですね。
会社休んでこっさり行きたいのですが・・・
今月は平日は休めなそうです。
ももも | 2013年1月18日 12:38こんにちは。
思ったより評価行かなかったですね。。。
それと、麺量は基本が一番バランス良いんでしょうね〜。
・@特派員 | 2013年1月18日 15:30こんにちは～
イイですね～限定。
さすがに寒い中、長いこと待つのはキツい年齢になってしまいました。
暖かくなるまで待っていると限定なので終わってしまうんでしょうね。
（曜日的な関係で）定番の醤油も頂いておりません。
いつかは行かねば。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年1月18日 16:42富士山さん、kaitです。
今の時期日陰で待つのつらいですよネエ。
が、ウマけりゃ心も温まります。
鶏チャーシューが気になります。
kait | 2013年1月18日 19:06どもー。
いいなあ限定……。
休日はもっと混むだろうなぁ……。
Ra.Ibasen | 2013年1月18日 20:15こんばんは！
寒い中お疲れ～。
ここにしては点数伸びずでしたか。
やはり麺量が影響ですかね。
あんぐる亭 | 2013年1月18日 20:25毎度～
【ネーミングセンス】-110くらいやろうな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月18日 21:46こんばんは～
美味しんですね～
そうですよね～
間違いない。。。
最近こちらの限定にめっきりご縁がないアタシ・・・
寂しすぎ～
らーめんじじぃ | 2013年1月18日 23:06どうもです！
そちも行かれましたか！
連食する身なので、やはり麺量は普通が一番いいですがな=～
後半のことを考えるならなおさら！
じゃい(停滞中) | 2013年1月18日 23:20こんばんは。
こっさりよりもさっぱりみたいですね。
平日に行けるのが裏山Ｃです。
kamepi- | 2013年1月18日 23:39こんにちは。
「こっさり」って、、、、、
天下一品からのパクリぢゃないですか！！
名だたる人気店なんですから、、そういう事をしてはダメです。
hima | 2013年1月19日 06:09ど～も～♫
ここは…行きたくても行けず…しかも限定！
平日に休日がとれる、貴殿が裏山Ｃです～
ビタミンＱ（休止中） | 2013年1月19日 15:16シューさん 毎度～。
2番目でしたかｗ
10時10分過ぎに並び直した方ですね＾＾；
ひろし以来ですね～ｗｗｗ
リバチさん 毎度～。
もちろん美味しかったですよ！ 味85ですからｗ
この店は、もうこの点数だと・・・低いレベルに判断されちゃいますね＾＾；
麺は珍しいかもｗ
もももさん 毎度～。
残念ですね＾＾；
ラーメンだけが人生ぢゃ～ありませんからｗ
次の限定に、乞うご期待！
富士山 | 2013年1月19日 15:26２３郎さん 毎度～。
旨いのは確かですよぉ～
確かに、天一にもそんなんありましたね＾＾；
あかいら！さん 毎度～。
まぁ～ 職業柄ですね＾＾；
利用出来るものは、利用しないとw
1度は食べてみて下さいなぁ～
ぺんちゃん 毎度～。
有給取って、遠征連れてけやぁ～
水曜なら、ついて行くでぇ～＾＾；
富士山 | 2013年1月19日 15:34ネコさん 毎度～。
思ったより？？？
そうですかぁ～ 美味しかったですよ＾＾
最早この店の味85は、低い評価なんですねｗｗｗ
ジャムさん 毎度～。
とりあえず、川崎でも良いのでは？
若干の差はあるでしょうけど・・・
限定は新小岩に来ないと食べれませんけどｗｗｗ
カイトさん 毎度～。
ココ最近、鶏チャーを食べる機会が何度かあったものですから・・・
つい、比較してみると。
こうも違うのか！ってな、印象です＾＾
富士山 | 2013年1月19日 15:41イバセンさん 毎度～。
休日は限定無くても、混むでしょうｗ
でも、整理券方式になったので・・・
幾分楽でしょうけど、寒いです＾＾；
師匠 毎度～。
麺だけの影響は、採点に記した通りです。
今回のは、これくらいでした＾＾；
まさに、ココならではですかねｗｗｗ
すいちゃん 毎度～。
ｗｗｗ
富士山 | 2013年1月19日 15:44らーじいさん 毎度～。
あら、残念ｗ
今回は期間長めだったので、食べれました～
次回に、乞うご期待！
じゃいさん 毎度～。
美味しい麺ですので、自分は頼んじゃいますね～
今回は下ブレっぽいｗｗｗ
こんな日もありますよ＾＾；
カメピーさん 毎度～。
営業マンですから＾＾；
たまには、少しは・・・良いでしょうｗｗ
富士山 | 2013年1月19日 15:49himaさん 毎度～。
パクリｗｗ
意図的ではないようですね＾＾；
でも、似ても似つかないタイプですよ。
Qさん 毎度～。
休日に行くには、貴殿からは遠過ぎですよね＾＾；
機会があったら、是非！
限定とは言わずにｗ
富士山 | 2013年1月19日 15:51また行ったよ～
98点だったぜ～
ホントっだよ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年1月19日 16:49おはようございます。
及川奈央、逢いたいです。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年1月20日 08:53ぶるさん 毎度～。
好みの問題もあるからね～＾＾；
プリさん 毎度～。
自分も遭いたいです。
富士山 | 2013年1月21日 10:52
1月16日（水） 訪問。
先客 開店待ち4。 後客 多数。 開店時 23。 限定残 4。（開店時）
開店待ち5番目に接続。丸椅子に腰掛け、読書しながらウェイティングぅｗ
しかし、寒いですねぇ～ 陽が当たらないので・・・寒過ぎですｗ
店主のご挨拶・暖簾掛けで、定刻にＯＰＥＮ！
店内右側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンター5番席に着席。
待つ事、約6分で着丼！
麺は細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルシコパツポキ～～～
加水率は低めで、小麦感は結構ありますね。
喉越し・歯応え良く、かなり美味しい麺ですが・・・200gにしたせいか、今日のは後半タレ気味ｗ
麺量は中盛で200gとの事。 自家製麺。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏メイン。魚介系はあさりメインに薄っすら和出汁。
動物系の出汁感はそこそこ。 鶏特有の臭みは感じません。
魚介系のあさりは、思ってた以上に主張はありません。 風味付け程度。
和出汁は下支え程度でしょうが、昆布由来なのかなぁ～？ 海のミネラル系を少し感じました。
塩の尖りを感じないながらの、ほど良い塩分・塩梅。
表面に浮く鶏油はそこそこな量。 臭みもなく、温度キープにも一役。
鶏の出汁・あさりもそれほど強くありませんが、とてもハイバランスな潮の清湯スープですね♪
具はチャーシュー・穂先メンマ・アサリ・三つ葉・貝柱・ネギ。
チャーシューは2種類。この店おなじみの豚・鶏低温調理タイプ各1枚。・・・激うま～
穂先メンマは1本。味付けライトでジャマしないタイプ。サクシニョで・・・うまうま～
アサリは殻付ボイルタイプ1個。軽～く潮味ｗ ビジュアル的には、映えますね＾＾
三つ葉は食べやすくカットされたもの。鮮度良好で、独特の清涼感を演出。
干し貝柱を摩り下ろしたようなタイプ。これが、良いお仕事してます！ ホタテかな？ 香り良く、後半に混ぜて味変♪
ネギは長ネギの小口切りと万能ネギ。適量。彩り・清涼感共に良いですね～
あっ！という間に完食！
スープは丼持ち上げ、最後の1滴まで啜り・・・完飲！ またやっちゃった＾＾；
ごちそうさまでした。
個人的には突き抜けるタイプには感じなかったものの、ハイバランスは潮ラーメンでした♪
麺は少し残念でしたがｗｗ
この日は他店と比べて、鶏チャーシューの美味しさを改めて実感しましたよぉ～＾＾
総評 味 85点。 麺 －1点。 鶏チャー ＋1点。