1/16訪問

今日は代休なんですが、イマイチ体調が良くない･･･。（-"-）
ホントは遠征したかったんですが、無理をして後に響くと困るので中止。
念のため、病院に行くことにし、ジャーマン通りにある病院へと向かう。
サクっと診察が終わり、昼飯をどうするか思案する。
内臓系は問題ないのでラーメンを食べても問題なかろう、と自分に都合良く判断し、
近辺のラーメン店を物色。
味の山王は開店してなく、誠屋 大森山王店はちょいと重いから回避。
駅前に行こうと歩いていると、中華料理 大興苑が視界に入ってきた。
ショーウィンドウを見ると「今週の目玉 味噌ラーメン500円」とある！
今日も寒いし、他を探すのもメンドイので、久しぶりに此方の扉を開けることにしました。

12時ちょい過ぎで先客は3人。
女将さんがお冷を持ってきてくれたタイミングで今週の目玉を注文。
置いてある雑誌を読んでいると、10分ほどで配膳となりました。

ラー油の油層がスープ表面を覆ってますね。
唐辛子の欠片もあり、デフォで辛味噌仕立てのようです。
早速、ズズっとスープを飲んでみると、う～ん、ちょっと味噌が薄い･･･。
コクもやや弱く、ラー油の油っぽさと唐辛子の辛味だけが舌に広がる。
味噌をもっと濃くするだけで印象がガラリと変わりそうなポテンシャルを感じるだけに惜しいなぁ。。。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はちゃんとカタメで、ポクポクした食感。悪くないですね。
具はキャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラ、小松菜、ネギ、チャーシュー、挽き肉、ウズラの卵。
ワンコインにしては具沢山ですが、茹で野菜なのが残念。
味噌にチャーシューを入れてくれる、その心意気は嬉しい。（＾＾）
量は少ないけど、挽き肉が入っている点もポイント高いですね♪
そして、味噌ラーメンにウズラの卵が入っているのは珍しいというか個性的！
麺量は150gくらいなのでサクっと完食。
スープは半分ほど飲んで終了です。

麺も具も悪くなかっただけに、スープが弱いのが残念でした。
味噌を濃くするだけで、かなり良くなるような気がするんですが･･･。
また、野菜を炒めてくれると、旨みがスープに反映されるので、検討していただきたいトコロ。
まぁ、今回はワンコインでいただけたので、それなりに満足できました♪
通常価格（680円）だと、再訪する気にはなりませんが･･･。（＾＾；
でも、此方は週替わりで目玉商品を出してくるので、その姿勢は評価できますね。
機会があれば、また目玉商品をいただいてみようと思います。
ゴチソウサマでした！