たんちゃん麺太（休止中）
よっしーＲ
たく☆
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82点
88点
85点
87点
コメント
こんちわ～～
高得点ですね(笑)
夜限定に行ってみようかな！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月27日 11:50まるまるさんこんにちわ〜っ！
最近コチラの店長さんの技量が評判になっている様子です。
頑者グループ全体がデフォルトにも限定メニューにも力を入れる傾向にありますのでまるまるさんも久々に夜UGRに来てみるのも乙なモノかもしれませんよ！！
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月27日 12:52こんばんわ～
今年は絶対再訪問を果たしたいお店の一軒です～ｗｗ
コレも美味しそう～♪
バスの運転手 | 2015年4月27日 23:11バスさんこんにちわ〜っ！
返コメ遅くなりました。m(_ _)m
今のコチラのご店主さんがなかなか器量好しなみたいで限定メニューにも意欲を示している様子ですよ。
ルービーもおつまみ付きで提供してくれるみたいなので今年はガンガン攻めてきてくださいな！
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月28日 15:05
当時は裏メニューとされていた塩ラーメンも今や昇格して夜限定になっている様子ですね。
やっぱりここの塩ラーメンは何度食べてもクセになる味わいです！
塩ダレにキレあり鶏油の旨味も十分に広がって堪らない美味しさがありますね。
麺は全粒粉入り低加水のストレート細麺が絶妙に極旨スープを程良く纏い付かせて至極の啜り心地。
具材はバラロールチャーシュー、ほうれん草、通称“クロンボ”の黄身トロ半切り味玉、コリサクの頑者メンマ、小口切り葱、そしてこちらにも最近は海苔が載せられてますね。
写真を見ていただければわかるかと思いますが透明度高い鶏ガラ煮干し抽出の清湯スープも美しく自家製麺も絶品、具材もひとつ一つが納得いくモノ。バランスも良く極上な仕上がり。
皆さんに自信を持ってオススメ出来る一杯だと思います。
ごちそうさまでした。また来ます！