この日はライフ門真内にあるコチラへ再訪致しました。夜に何度か伺った際には店仕舞いしており、今回休日の昼間に訪問です。といいつつも既に2:00をまわっておりましたので、フードコートは比較的閑散としており全体でも4割程度の入りでした。メニューを拝見すると特に目新しい季節メニューも始まっておりませんでしたので、今回は表記の坦々麺をお願い致しました。ブザーを引取りしばし待ちます。

程なくして引取ったラーメンですが、スープが朱色をおびており坦々麺らしいビジュアルとなっております。実際にスープを頂くと、ベースはデフォの白濁した豚骨スープで、魚介の香りもきいていました。この表面に厚めの油層が覆われ、ゴマの芳ばしさとラー油の辛さが加わっており、非常に飲みやすい味でした。麺はこちらもデフォと同様と思われるウェーブのかかった中ストレート麺でした。茹で加減はやわめで、表面に若干ぬめりが感じられたのが少々残念です。中央のミンチは甘味強め、キャベツ、もやし等の野菜類はしんなりとしたタイプでした。

デフォのラーメンをベースにしていると思しき一杯でしたが、意外に食べやすく一気に完食できました。また他の支店含めちょくちょく利用するかと思います。ごちそうさんでした。