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「つけ麺(醤油)」@自家製麺 ラーメン慶の写真2013/1/19訪問

鶴ヶ島から東上線の急行に乗り、初めて見た車両を満喫しながら途中下車。以前から名前は聞いたことがあり、気になっていたこともあったので初訪問。

14時過ぎでギリギリでしたか、空席ありで着席した後、後続で一気に満席。

つけ汁は鶏に魚介を効かせた醤油味。醤油感はあるけど、鶏がガッツリという訳でもなく、魚介もライトな感じ。

麺は自家製の中細を注文し、切りたてをすぐさま茹でて水で締めていて、ツルツル感と喉ごしが美味しい。切りたてという噂を聞いて来たかいがありました。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がつけ汁の中に投入されてました。

今回、つけ麺で麺を楽しんだので、次回はラーメンを頂きたいと思います。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11454525616.html

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