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ぃぃ加減12月分のレビュー書かねば…（汗そんなわけで、まずは道有楽の師走限定のじんわり煮干しから。今回はスープにコストかけてるとのことで、トッピングは、いつもの限定よりシンプルながら、スープ用に大量に積まれたゲンコツを見せてもらい納得。煮干しも鰯2種とアゴの3段仕込み。ネーミング通りじんわりながら、しっかりと煮干しが口に広がってきて、その辺はぬかりありません。中太麺との相性も良く、低下水ではないですが、スープの絡みにも不満はありません。個人的な好みで言えば、夏の昼限定で提供してた煮干しラーメンには若干およびませんが、この煮干しラーメンもかなり完成度が高く、美味しくいただきました。そして採点対象外ですが、自家製の塩辛が絶品で、これだけでもおかわり＆テイクアウトしたいくらい美味しかったです。
〒ﾞ口くん
動けるブタ
ラーするガッチャマン(通院中)
mocopapa(S852)
としくん
そんなわけで、まずは道有楽の師走限定のじんわり煮干しから。
今回はスープにコストかけてるとのことで、トッピングは、いつもの限定よりシンプルながら、スープ用に大量に積まれたゲンコツを見せてもらい納得。
煮干しも鰯2種とアゴの3段仕込み。
ネーミング通りじんわりながら、しっかりと煮干しが口に広がってきて、その辺はぬかりありません。
中太麺との相性も良く、低下水ではないですが、スープの絡みにも不満はありません。
個人的な好みで言えば、夏の昼限定で提供してた煮干しラーメンには若干およびませんが、この煮干しラーメンもかなり完成度が高く、美味しくいただきました。
そして採点対象外ですが、自家製の塩辛が絶品で、これだけでもおかわり＆テイクアウトしたいくらい美味しかったです。