Item: カッパ64 福生店
Rating: 93
Author: そうた

93点

1月21日・11時半・初訪問。
宿題としていたチリトマトを食べるべく、小山市を朝8時半に出発。
助手席に座るのは吉田商店No.2あっちゃん。
3時間あれば余裕で到着するだろうと思っていたのですが、渋滞に巻き込まれ、結局着いたのは開店時間ピッタリでした。
ポールには待ち合わせをしていた行列さんがいました。さすが早い。
店の裏にある駐車場に車を停め、10名程の列に接続しました。すると先頭の行列さん、トップの座を2番手の方に譲り、最後尾に接続したばかりの私達のポジションまで下がってきて下さいました。
ありがとうございます。というか申し訳ありません。
定刻通り開店。
チリトマトにするかシーフードにするか死ぬ程悩みましたが、行列さんからチリトマトを推奨されたので、皆チリトマトで行くことにしました。分かち合うのが1番です。そこに味玉もつけましょう。
私達は入り口から1番近いカウンター席に座ることができました。
とてもラッキー☆日頃の行いかな♪
厨房の中で2人の若い男性スタッフがスムーズに仕事をこなしています。良い連携プレーですね。盛り付けしながら、麺茹でしながら、寸胴を木ベラで攪拌しながら、しながらしながらと、まるで阿修羅のような動きですね。素晴らしい！
3人で話が弾んでいたので、どれ位時間が経ったのか分かりませんが、程なくしてラーメンが到着しました。カウンターの高台に置き「ヘイ、お待ち！」では無く、我々が座るカウンターまで料理を配膳してくださいました。良いですね、こういうの^ ^

さあ、チリとまとラーメン！初めての体験になります。手前のスープが土台で奥のトマトソースがトッピングの様な感じに見えます。先ずは手前のスープを一口。
美味い！めっちゃ動物してるぢゃないですか！鶏を強めに感じる和風トマトスープ。
続いて奥のトマトソース。これも旨い！
少しニンニクの効いたポモドーロの様に感じました。ローリエとか使ってるかもしれません。では混ぜて頂きましょう。どれどれ…キャー(≧∇≦) やっばいよコレ。
なんつー馬さだ！
辛さはほとんどありません。ラーメン動物系和風トマトスープとサルサポモドーロの融合チックな味わい。見事！
麺はプッツン系の中細。コレがスープを持ち上げて下さいまして、最高の絡み。
具材は鶏チャーシューに豚バラチャーシュー・刻み玉ねぎ・もやしキャベツにトッピング味玉。
どれも素晴らしい活躍をしています。
具材のディテールは皆様と意見がほとんど変わらないので割愛。

いやー、素晴らしい1杯でした。感動しましたね〜。私の右に座るあっちゃんは涙ボロボロでしたよ。左に座る行列さんは…泣いてないですね。顔右半分しか見えないんで、確認することはできませんでしたが、左半分は涙で溢れていたのかもしれません。（笑）
てか、あっちゃんなんて「世界一旨いトマトラーメンだ！」って大絶賛してましたからね。コレはマジ。吉田の限定でやってみたらどう？

チリとまとラーメン、食べることができて本当に良かったです☆
これは遠征して食べる価値十分ありますよ。皆さん、是非1度。

そして連食♪

あれ？昨日連食辞める宣言したような…
1億回目の宣言取り消しをします。

では、また次に。