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こちらは高田馬場が誇る味噌の名店やね〜。スープはラードで覆われた油多めのアツアツスープ。独特の旨味と香ばしい醤油のカエシがよく合う〜。味噌よりもクセは出やすいかな〜。黄色みがかった卵麺がスープをまとってうま〜。麺本来の味を楽しむならやっぱり醤油〜。ということで得点〜。【80+(アツアツ補正)1+(お袋の味)1=82】これぞワタクシのラーの原点〜。テカテカラード!
スープはラードで覆われた油多めのアツアツスープ。
独特の旨味と香ばしい醤油のカエシがよく合う〜。
味噌よりもクセは出やすいかな〜。
黄色みがかった卵麺がスープをまとってうま〜。
麺本来の味を楽しむならやっぱり醤油〜。
ということで得点〜。
【80+(アツアツ補正)1+(お袋の味)1=82】
これぞワタクシのラーの原点〜。
テカテカラード!