2013.1.23　13:40　先客１１名、後客３名。年末の食べ納めに続いて、未食の表題を！この時間ですと、特製のトッピング＆チャーシュー増しの食券は売り切れのようです。デフォでも、バラチャーシューと鶏チャーシューが付きますからね☆トッピングなしでも満足できます。スープは、名前のとおり海老が加わったむじゃきそばですね☆濃厚で粘度のある鶏魚介スープに海老風味〜♪美味いですね〜！旨いスープが更にいい感じになってます！海老が嫌いでない方は是非！！濃厚なスープですが、バランス良く仕上っていますね☆表現は難しいですが、濃厚でも後味すっきり！？具材は、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、万能ネギ、タマネギ、海苔、糸唐辛子です。表面が炙ってある厚みが５mm程のバラチャーシューは、絶品！海老風味のスープに浸していい感じです。鶏チャーシューも良いですね〜♪濃厚なスープに欠かせないタマネギ！このスープにはなくてはならない存在です！メンマは大きめなものが４本でスープに浸して美味いです。麺は中太麺で、茹で加減はいつもどおり抜群でスープとの相性も良いですね〜。ほぼスープも完飲して大満足です♪次は、これのつけ麺バージョンを食べにきます。