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「牛清湯(限定G麺特製味玉入り)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真西新宿で仕事。
鶏の美味しい店が限定で牛を使うとの事なんで久々に訪問です。
迷わず牛清湯限定G麺特製味玉入りをチョイス。
細麺の為かいつもより早めの提供です。
まずはスープを一口・・・美味いですねぇ!
最近の牛ラーメンによくある脂でごまかしてる感じが無く、スッキリとした出来でイイ感じですねぇ。
ゴクゴク系でイキナリ1/3位飲んでしまい、慌てて麺を啜ってみたらスープに絡むしツルツル、シコシコで美味い。
さすが限定細麺!
具のチャーシューはローストビーフみたいで美味しい!ワサビだかホースラディッシュの辛味がまたアクセントになってて良かったです。
そして味玉もかぶりついてビックリ!中から?海老ラー油の隠し味が効いてて面白かった。グランドメニューにして欲しいです。
ご馳走様でした。

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