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1/20 12時30分頃 初訪問ハワイアンな店内。ハワイのコナビール飲みました。スパムを乗せたむすびなどがありますが、ラーメンはハワイちゃう！【スープ】岡山の地鶏を使った無化調淡麗系だそう。とても透き通ってます。飲むと意外としっかりとした鶏のコクと塩味を感じます。【麺】細麺ストレートの自家製麺とのこと。全粒粉入り。ちょっと粉っぽいやや硬めの仕上がりで持ち上げるとピンとしてます。麺の量が多いからか、絡まってしまい持ち上げづらいっす。【具】チャーシュー、かいわれ、糸唐辛子、メンマ、ねぎ、柚子皮具を真ん中に盛りつけるスタイルでオシャレですね〜
うなぎラーメン
mocopapa(S852)
一日三食ラーメン
yzim
ハワイアンな店内。ハワイのコナビール飲みました。スパムを乗せたむすびなどがありますが、ラーメンはハワイちゃう！
【スープ】
岡山の地鶏を使った無化調淡麗系だそう。とても透き通ってます。飲むと意外としっかりとした鶏のコクと塩味を感じます。
【麺】
細麺ストレートの自家製麺とのこと。全粒粉入り。ちょっと粉っぽいやや硬めの仕上がりで持ち上げるとピンとしてます。麺の量が多いからか、絡まってしまい持ち上げづらいっす。
【具】
チャーシュー、かいわれ、糸唐辛子、メンマ、ねぎ、柚子皮
具を真ん中に盛りつけるスタイルでオシャレですね〜