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2013/1/30訪問年末から微妙にタイミングが合わず、年明けもそんな展開が続いていたので、久々の訪問です。今回は久々に醤油に立ち返ってみました。スープは鶏ベースに魚介が効き、焦がしネギの風味も加わって、さっぱりてるけどコクのある醤油味。麺は自家製の中細で、食感とスープの絡みが好みなのでイイですね。具はチャーシューに鶏そぼろ、ドカッと盛られた細メンマ、カイワレ、糸唐辛子。久々でしたが、このメンマの盛りは食べ応えがあってイイ。先日で一周年経ったそうで、店内にはお祝いの花が飾られていました。おめでとうございます。今年もレギュラーと限定を楽しみに訪問したいと思います。ご馳走様でした。※他の写真はこちらhttp://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11463355509.html
一日三食ラーメン
mocopapa(S852)
一日三食ラーメン
yzim
年末から微妙にタイミングが合わず、年明けもそんな展開が続いていたので、久々の訪問です。
今回は久々に醤油に立ち返ってみました。
スープは鶏ベースに魚介が効き、焦がしネギの風味も加わって、さっぱりてるけどコクのある醤油味。
麺は自家製の中細で、食感とスープの絡みが好みなのでイイですね。
具はチャーシューに鶏そぼろ、ドカッと盛られた細メンマ、カイワレ、糸唐辛子。久々でしたが、このメンマの盛りは食べ応えがあってイイ。
先日で一周年経ったそうで、店内にはお祝いの花が飾られていました。おめでとうございます。
今年もレギュラーと限定を楽しみに訪問したいと思います。
ご馳走様でした。
※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11463355509.html