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日曜 １２時３０分 満席 常に待ちが出来る状況久々の訪問、「蔦」の帰りに寄ってみた人気あるのですね！日曜に何度か店前を通る度に、待ち列が発生してたのを目視していましたが後客が絶えませんメニュー名は「ちょいニボ」との事ですが、それなりに煮干は効いています美味しい煮干が漂う、ふんわりとした浮遊感が全体を包む優しい煮干味だこの微妙なサジ加減が挽き肉の入ったスープに上手く融合してると思う少なからず、多からず、かと言って物足りない量でもない⇒そんな煮干の一杯だスープに多少の甘味を感じる。嫌な具合ではないが旨み補填的な甘味だ大量の三つ葉が乗ってるので味のアクセントになるが味の片鱗が関東風の雑煮の汁を喰ってるような感じもしますね細いフェトチーネ状の自家製麺が秀逸ザックリとした感じが変わっていて他店でな中々お目にかかれないタイプ印象に残り、スープとの相性も良い近場にありながら中々訪問しなかったお店だが1年経って新たに見えてくる部分もあるもっと行くべきと実感
五寸釘なめ達磨坊主
mocopapa
一日三食ラーメン
yzim
日曜 １２時３０分 満席 常に待ちが出来る状況
久々の訪問、「蔦」の帰りに寄ってみた
人気あるのですね！
日曜に何度か店前を通る度に、待ち列が発生してたのを目視していましたが後客が絶えません
メニュー名は「ちょいニボ」との事ですが、それなりに煮干は効いています
美味しい煮干が漂う、ふんわりとした浮遊感が全体を包む優しい煮干味だ
この微妙なサジ加減が挽き肉の入ったスープに上手く融合してると思う
少なからず、多からず、かと言って物足りない量でもない⇒そんな煮干の一杯だ
スープに多少の甘味を感じる。嫌な具合ではないが旨み補填的な甘味だ
大量の三つ葉が乗ってるので味のアクセントになるが
味の片鱗が関東風の雑煮の汁を喰ってるような感じもしますね
細いフェトチーネ状の自家製麺が秀逸
ザックリとした感じが変わっていて他店でな中々お目にかかれないタイプ
印象に残り、スープとの相性も良い
近場にありながら中々訪問しなかったお店だが1年経って新たに見えてくる部分もある
もっと行くべきと実感