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1月26日14:30頃訪問☆先客５人○得つけめん(並)(あつもり)ということで続いてこちらへ蔦からの連食。スープは、シャバ～ライトドロンジョ系豚骨魚介。いそじに近い味わいで魚介がちょいと動物系を上回る和風テイスト。麺は、太ストレート。もちもち感がよく長けているわけではないが、パワフルな感じでズシンとした重みもある食べごたえのある感じ。具は、炙りチャーシュー３枚に、味玉、のり１枚に、メンマ、ねぎ。チャーシューは、香ばしさのあるジューシーなもの。味玉は、準トロリでまあまあな甘味。総じて決して濃度で押さないバランス重視の食べやすい一杯。ごちそうさまでした
やくまる
だいこん
うっかり新兵衛
甚平
DMAX
井之頭イチロー
14:30頃訪問☆先客５人
○得つけめん(並)(あつもり)
ということで続いてこちらへ
蔦からの連食。
スープは、シャバ～ライトドロンジョ系豚骨魚介。いそじに近い味わいで魚介がちょいと動物系を上回る和風テイスト。
麺は、太ストレート。もちもち感がよく長けているわけではないが、パワフルな感じでズシンとした重みもある食べごたえのある感じ。
具は、炙りチャーシュー３枚に、味玉、のり１枚に、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、香ばしさのあるジューシーなもの。
味玉は、準トロリでまあまあな甘味。
総じて決して濃度で押さないバランス重視の食べやすい一杯。
ごちそうさまでした