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平日18時訪問です。先客2名。こちらはカウンター10席のお店。食券を購入してそのカウンターへ着席。空いていたため早々に着丼です。スープは粘土やや高めの鶏ベースのスープで濃厚でしっかり旨みが感じられます。塩加減もちょうど良いですね。麺はストレートの中細麺。固めの茹で加減で適度な歯ごたえです。具材はチャーシュー、白髪ねぎ、穂先メンマとシンプル。チャーシューは脂身も少なめですがやわらかい。メンマの味付けは好きですしたね。美味しい一杯ですが、特別インパクトはない無難な一杯といったところでしょうか。ご馳走様でした。
ミナミン
くうら
FUMiRO
ペヤング
どらどん
じぞう
平日18時訪問です。先客2名。
こちらはカウンター10席のお店。
食券を購入してそのカウンターへ着席。
空いていたため早々に着丼です。
スープは粘土やや高めの鶏ベースのスープで濃厚でしっかり
旨みが感じられます。
塩加減もちょうど良いですね。
麺はストレートの中細麺。固めの茹で加減で適度な歯ごたえです。
具材はチャーシュー、白髪ねぎ、穂先メンマとシンプル。
チャーシューは脂身も少なめですがやわらかい。
メンマの味付けは好きですしたね。
美味しい一杯ですが、特別インパクトはない
無難な一杯といったところでしょうか。
ご馳走様でした。