仙台郊外にあるコチラ麺喰は、開店１周年の貼り紙が掲示されておりました。確かにお店の中は小奇麗な感じです。本日は「中華そば＋肉のせ」を頂いて参りました。簡単に言うならばチャーシューメンです。

こちらのメニューは、中華そば（醤油）、塩菜、味噌と３種類あり、その全て肉のせと言うオプションがつく感じです。しかもメニューは後から税額を追加した金額設定なので、全てのメニューが１円台の端数がつく半端な金額設定となっております。まぁ正直に仕事されているのはわかるんですが、税込み表示として端数切り上げしても良いような気がします（文句言う人もいるかな？！）。

中華そばは醤油スープで、魚介ベースの和風ダシとエゴマ豚の豚骨、鶏ガラスープに蔵出し古式醤油を使用したと言う格式の高い一品。私はその辺細かい事は判りませんが、スープとしてはあっさりしております。そして後からスープの甘みが来ると言う感じです。

麺は弱ちぢれの中細麺で、微妙な平打ちと言う感じでしょうか。これがあっさりスープとよく合う感じです。トッピングはメンマに煮玉子と、もちろん肉。この肉がスープ同様に甘めです。大振りの肉が４枚あるのは嬉しいのですが、ちょっと飽きてしまう感は否めません。メンマも長いものが３本。これはなかなか美味いです。野生のメンマ（そんなものはないけど）って感じです。

非常に丁寧に仕事をされている感じがとても好印象です。ご馳走様でした♪