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「ラーメン(ヤサイマシマシ、アブラ)+味つけ玉子」@自家製ラーメン 大者の写真1/28 お昼に訪問。


 深夜勤2日目が終わりです!
 疲れたので、今日も出掛けてしまいましょう♪というわけで昨日とは方向を変えて久々のこちらです。
 開店15分前くらいに到着したのに、すでに駐車場には車中待機が数人、そして5分程遅れての開店までには10名以上の列を形成しました。

 今回のオーダーは標記にしました。お値段は700円+80円=780円です。
 プラ券をカウンターに置いて待ちますが、オーダー後も作業に時間がかかっているようで、コールタイムはなかなか来ません・・・。そしてようやく「トッピングぅ~??」の声がかかりました。それに答えるは「ヤサイマシマシ、アブラ」の呪文です。


 丼!!
 この肉塊が凄い!これでデフォルトというのが信じられません。

 スープは乳化度低めの微クサ豚骨です。合せられた中毒性の高い醤油ダレの主張は開店当初よりも控え目でしょうか??それにしてもやはり直系Jは凄いです。
 今回はアブラマシにしたので、ぷりっぷりの背脂がonです。中には大きめの塊も見られました。これによりアブラ感は格段にアップしています。

 麺は平打ちの太麺です。弾力が強く、丼から引き出す際に伸びを感じます。一口目はかなりの粉感ですが、それ以上にぐみぐみとした歯応えが心地好いです。
 量もさすがに多いです。300gと謳われていますが、明らかにそれ以上の量があるのではないかと示唆されます。大盛りは非常に危険です・・・。

 具はチャーシュー、もやし、キャベツ、そしてトッピングした味玉です。
 チャーシューはこれぞ!といった感じの肉塊です!!大きさも厚みもある巨大な塊が計3個も載っています。もう一度言いますが、これでデフォルトです。チャーシューの量を減らしてオーダーしている方もいるようでしたが、それも致し方ないでしょう。しっかりとした食感の赤身がたっぷりながら、端っこは脂身が多いものもあります。肉を喰えと謂わんばかりの意気込みを感じます。味付けは強いですが、クド過ぎないのが良いです。途中に少しずつ食べつつ、1塊は食後のデザートとしていただきました♪
 味玉はお得な80円という価格に釣られてトッピングしてしまいました。味付けはやや強めで、黄身は僅かに半熟な感じです。
 野菜はもやし&キャベツです。もちろんほぼもやしです。食べ易さを優先したやや柔めな茹で加減ながら、食感は好みの範囲です。これ自体は味なしなので、スープに漬け込み徐々にいただきましょう。といっても、そう簡単には沈められませんが・・・。マシマシにしたこともあって、食べても食べても減りません。思わず嬉しい悲鳴を上げてしまいそうです。


 約10分程で固形物がなくなりました。お腹も心も非常に満足です。
 もう少し近くにあれば確実に定期訪問してしまいます。近くなくて良かったかも知れません・・・。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
これは凄い迫力ですね。
とっても旨そう~^^

赤城山 | 2013年2月2日 11:18

>赤城山さん

もしかして未食ですか??
食べましょう!
そして通いましょう!!

黒衣のペテン師 | 2013年2月2日 18:26