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「とんこつラーメン¥541」@おおぎやラーメン 行田店の写真さて本日も連食です。
羽生のどさん子大将で頂いた後、車をネッツに預けてこちらを訪問です。
時間は午後3時を回っておりましたので、店内はもちろん空席がほとんど。

厨房は見えないので何人いるのか確認できませんが、暇な時間帯なので接客は女性一人のみ。
ではオーダーです。
あ、トンコツのレビは初めてですね。

5分少々で到着。
¥541は安いな〜と思っていたら、それもそのはず丼が一回り小さいじゃありませんか。
うん納得です。
具は青ネギ、木耳、のり、チャーシュー、お決まりの紅ショウガ、ん?トンコツにメンマですか?
スープは見た目味噌っぽい色をしています。
が、大量に浮いた背脂がかなり期待を持たせてくれます。

ではスープをば…
やはりとんこつ薄いですね〜。
背脂でコクはありますが、とんこつ臭さはありません。
まぁ、とんこつ風味としてはそこそこでしょうか。
しかし何かいけない物を入れてしまっている様です。
ほんだしか何か入れちゃいましたかね?
ソムリエさながら口に含んでゴロゴロやってみます。
(汚いとか言わないで^^;)
やはり和風ダシ入れてある様ですね。
後味はすっかりお好み焼きです。

極細麺はバリ硬のはずなのですが、茹で加減は普通…。
チャーシューがバラ巻きなのは予想外で好印象でした。
メンマは…特に不自然な味ではありませんでした。
メンマもアリ?

替え玉(¥84)する予定でしたが、3連食に計画変更です。

お味は悪くないんですが…ばりきやには遅れを取っていますかね。
やはりここは味噌ということで…

とりあえず御馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

再度です。

行田でおおぎや乙です。

ここは味をちょっとづつ変更しているようですね〜

こちらは仰るとおり味噌ですね。私も味噌が一番好きです。

328GTB | 2008年1月23日 10:49

>328GTb様

ありがとうございます。
FC店ですが、中々研究熱心ですね〜。
とんこつは量が少なかったのですが、これは『替え玉してね♪』的な作戦なのでしょう。
替え玉安いですし。
しかし和風ダシと紅ショウガが相まってお好み焼きチックでした…。

嘆きの六連星 | 2008年1月23日 19:44