ジン１９７１
kamepi-
ジン１９７１
コメント
こんばんは～
キャベ率がハンパないじゃないですか！？
二郎なんか目じゃないｗ
らーめんじじぃ | 2013年2月1日 23:19まいど。
野菜が良いなぁ～。
美味そうです。
したん | 2013年2月2日 01:49毎度様です
味噌ラーメンより「味噌タンメン」て感じですね！
良いかも！
もんど | 2013年2月2日 08:46どもー。
野菜多くていいデスね～。
ラーメン食べたい……。
Ra.Ibasen | 2013年2月2日 15:33どもですｗ
昔の味噌ラーはこんなイメージですｗ
つか、サッポロ一番のCMが自分のイメージになってるかも＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年2月2日 22:23いつのまにか毎日被災地レターになっちょる。
仕事かロングバケーションか知らんけど、ま、からだにきいつけて。
行列 | 2013年2月3日 09:13こんばんは。
＞仕事の移動中に毎度の工藤兄弟
いまや千原兄弟の時代になってしまいましたね～ｗｗ
香里奈～～ｗｗｗ
立川麺志 | 2013年2月7日 22:43
仕事の移動中に毎度の工藤兄弟
テーブル席に座り、表記メニューを注文、少し時間がかかるとの事だが、承諾
混んでるから時間がかかるのかと思ったが、違うみたいやな
２０分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
この辺りでは味噌が濃い方だが、味噌一色タイプではない感じ
野菜の甘味と動物系のコクのバランスがいい感じ
塩分濃度は調度いい塩梅、個人的にはもう少し濃いめが望ましいところ
麺は毎度お馴染みのタイプなんで、詳細は割愛するが、スープとの相性はまずまず
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジンの構成。
焦げ目が付く程度に炒めてから、クタクタになるまで煮込まれているため、キャベシの芯まで柔らかく、蒙古タンメン中本的で、時間がかかった理由が分かった
野菜のボリューム的には二郎のヤサイマシレベルと思われる
半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
味よりも野菜の量にサプライズやった
被災地応援(+5点) で表記の採点