くにがみ屋(閉店)の他のレビュー
Killa Queensさんの他のレビュー
コメント
こんばんはー。
あれ?ここリニューアルするとは聞いていましたが、名前が変わるだけかと思ってたら
味も変わっちゃうんですね(そりゃそうか)。
うわー明日までですか。行きたいけど時間とれるかなあ・・・。
それ以前にやっぱ混むかなあ・・・。
かのう(レビュー終了) | 2008年1月22日 22:57おばんです〜。
おぉ〜豪華版ですね。
でも1,000円突破は自分的にはちょっと厳しいですね〜。
と言いながらも今日突破しちゃったんですがw。
くにがみ屋 船橋店さんへは行った事があるのですが如何せん酔っ払っていった為に微妙な評価。
やはり本店の方が評価高そうですね。。
あれっこちらが本店ですよね。閉店しちゃうんですか!
う〜ん、残念です。
エイチジー | 2008年1月22日 23:01結局昨日は行けませんでした・・・(泣)。
雪はともかくとしてやっぱりちょっと時間が。
まあ味が変わったとしてもここだったら期待できるでしょうから
またその時行きます。
かのう(レビュー終了) | 2008年1月24日 22:22どうもです。
何と!!くにがみやと言う名前では、、幕を下ろすのですか〜
僕はここに以前訪問した時は、、イマイチだったので別メニューで
いずれ再訪を狙っていただけに残念ですね。でも湊と言う店名で新たに
スタートですから、、期待したいですし、またぜひ行きたいですね。
二葉上荻店へコメントありがとうございます。
>こんばんは〜。
会長〜!そういえば私も先日二葉上荻店に行ってきたばかりなんですよ。
何と!!そうでしたかぁ〜ww
>マスターズとしてしっかり油を先に片付けてきました。こちらは日曜日まで
にはアップできると思います。汁なし坦坦も狙ってはいますが、次回はこのしそ塩を食べる予定です。
さすがですね〜僕も早く油を食べたいのですが・・汁なし坦々麺にも興味が・・・もうこの際だからダブルオーダーでやっつけるか検討中ですw 次回がしそ塩ですか〜でもしそって結構ラーメンに合いますね〜。まぁスープにもよるのでしょうがw 逆に醤油やカレーには合わないでしょうね〜w
逆に合ったら怖いですねw
ヨカッタですww もりもり食べて、たくさんたくさん重複しちゃってください!!w
僕的にはどっちですかね〜風雲児は。やはり好みの差はでますよね〜
でも今から楽しみではあります。どんなつけ麺なのか、、僕は食べる前に
おもっいきり想像を膨らましています。まぁ膨らませることが出来るのも
また皆さんのレビューのおかげなんですけどねw
たしかにいそじ現象が起きていますね〜風雲児も。
右京 | 2008年1月26日 09:52チャレンジ精神旺盛のお店で東久留米といわず池袋線の有名店になってほしいっす
新味は楽しみです、僕の好みでありますようにー
yaki | 2008年1月27日 12:14こんばんは。
ご指摘ありがとうございます。
確かに何も調べていないで高いと言うのは安易でした。
980円と言う価格は知っていましたが、量についてはつけ麺しか食べていないので知りませんでした。
また初めから低い点をつけようなどと言うことは全く考えていません。
こだわって作っているのはご説明で分かりました。
それだけのものを使っているのであれば価格的な面でマイナスにするのはいけないですね。
しかし自分にはそこまでの知識はありません。
そういったことを考えると価格的な評価を点数に加えることはお店に対する冒涜ですね
これからは価格面は考慮しない点数にしたいと思います。
また今回のレビュー・点数も修正させていただきます。
ありがとうございました。。
エイチジー | 2008年8月26日 22:32
Killa Queens


きりやん
Killa Queens






1/22訪問。
くにがみ屋が閉店するとの情報を得たため、地元民として最後の
クワトロスープを味わう為お店に向かう。東久留米駅北口を出て
20秒。久々の訪問である。
19:28入店。
券売機で食券を購入し、スペシャルつけめん大盛375グラム
1180円を注文した。
待つこと数分でつけ麺が出てきた。今日は珍しく惜しむように食
べてみた。先ずは麺から。麺は中細・中太とも言えない様なその
中間に位置する太さである。ツルツルとした表面で、お店のポス
ターにも書かれているようにシコシコした食感である。咀嚼する
と口の中で音がする程歯応えのある美味しい麺である。しかし、
食べ始め早々トラブルが起こる。同行者が箸を割って食べようと
した時、割り箸のささくれが親指の関節付近に突き刺さり、箸が
満足に持てず、急遽私が1/3ほど食べることになってしまった。
つけダレは濃厚で深みがあるが、脂を排してさっぱりとした口当
たりに仕上がっていた。マグロをベースに鯛や豚、鶏と云った材
料から出汁を取っている。ゆっくり確認しながらスープを舐めて
みると、魚介がやや強めで香りも良く魚粉も少量のため、スープ
の邪魔をしていない。
具はスペシャルだけあって豪勢な盛り付け。
炙りチャーシュー2枚、九条ネギ、海苔、メンマ、味玉。更につ
けダレの器の中にもメンマ、チャーシューが入っている。メンマ
に唐辛子らしきものが付いていたので辛いかと思ったが、意外に
薄味であり辛くも無かった。
炙りチャーシューは軽く焦げて、表面が少し硬く香ばしい味がし
た。こちらも味付けは薄く質の高い豚肉本来の味が確認できる。
またつけダレの器に入っていたチャーシューは、脂身が適度に乗
った炙られていないもの。こちらはサイコロ状に切られており、
つけダレに浸されていたため、クワトロスープがよく馴染み芳醇
な味わいであった。
九条ネギは辛味が効いており、つけダレの味をも変化させる。後
半にきて味が微妙に薄まったところでがネギの辛味が最高の薬味
となり、ピリッとキレのある味になった。
そして最後はスープ割りを楽しむ。う、うまい。勿論最後の一滴
と共に底に溜まった魚粉まで一気に飲み干した。明日でくにがみ
屋としては一旦幕を下ろすことになるが、26日に新しく開店す
る湊(みなと)は下アゴスープとのこと。こちらも東久留米を代
表するお店になってくれることを期待したい。