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以前から鮪スープがとても気になっていたお店でした。仕事で所沢に行った帰りに昼の部終了間際の１４：２０に飛び込めました。５人先客がいましたが皆食べ終わったお客さんばかりでした。 本鮪・真鯛・鶏・豚の特製クワトロスープとの事。節系の豚骨魚介ほどのパンチはないが深みのあるスープでとても美味しく思いました。（節系より上品かも？）中太の平打ち麺はプリプリした食感だが今ひとつインパクトがない。 炙り叉焼は香ばしく美味しかったがメンマは残念ながら存在感無し。売り物のスープは流石に旨くて飲み干しました。次回はつけ麺にチャレンジします。
きりやん
Killa Queens
かのう(レビュー終了)
とし＠東久留米
epito
皆食べ終わったお客さんばかりでした。 本鮪・真鯛・鶏・豚の特製クワトロスープとの事。節系の豚骨魚介ほどのパンチはないが深みのあるスープでとても美味しく思いました。（節系より上品かも？）中太の平打ち麺はプリプリした食感だが今ひとつインパクトがない。 炙り叉焼は香ばしく美味しかったがメンマは残念ながら存在感無し。売り物のスープは流石に旨くて飲み干しました。次回はつけ麺にチャレンジします。