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麺は極太のストレート。
ウネウネをワシワシと。
スープは濃厚な豚骨魚介。
脂が強いのではなく、 厚くて、豊か。
チャーシューは絶品。
炙りで、トロっと柔らか。
メンマは極太なのに柔らか。
海苔は3枚。
水菜はあってもなくてもどちらでも。
人気店の誇りを感じてさせるが、 下町の雰囲気。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

剛麺?!

本日限定メニュー?!

レギュラー麺と比較してどれくらい強面?!w

あかいら! | 2013年2月3日 07:49

あかいら!さん、こんにちわ。

こちら初訪問なので、一番人気らしい味玉らーめんのつもりでしたが、
思わず変更しちゃいましたw

ガチっと噛みごたえのある「剛麺」でしたw

けNぢ | 2013年2月3日 12:04