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コメント
道路に『ラーメン』の幟を出してるトコですネ。
気になっておりました。
むぅ、若干評価が割れておりますネ〜。
なるほど、キーワードはワンタンですか。
了解です!
SPARK影 | 2008年1月23日 08:27どうもです〜。
点数を先に見たので、「あれ?意外と微妙なコメント・・・」と思っていたら、なるほど〜、ワンタンでしたかぁ(笑)。
私はワンタン好きというわけではないですが、ツーランクアップするほどのワンタンとは興味ありますね〜!!
「四川」は辛くなかったですか?
今度は「大辛」イって欲しいですねー(笑)。
おうじろう | 2008年1月23日 19:00どうもです!!
王子も仰っているように点数に対する麺等へのコメントに違和感を感じたのですが、
なるほど・・・ワンタンなんですね〜ww
私もワンタン好きなんで気になるお店にランクインですww
泉 | 2008年1月24日 14:23
えこひよ
流星
はなぢ
kiyoharu
あかいら!





窓からは四谷駅前の交差点が見えて、眺めの良いお店ですね
18時8分に入ると、店員さんは見当たりませんが
厨房からお冷を持って出てきてくれました
大辛のらぁめんもありますが、とりあえず普通に目の前の壁に見えるメニューの中から
『四川わんたんめん』(850円)を注文
店内を見回すと、メニューが各壁に点在しています
初訪では全てのメニューを確認するのは難しいでしょう
ざるらぁめんなどつけ麺類の麺は、佐野青竹打ちらしいことが書いてあったり
他に豚骨ラーメンもあったりします
気になるなあ・・・と思いながら待っていると
約6分でワンタンメン登場
茶色く、すり胡麻が浮いたラーメンです
四川らぁめんの麺は細ストレート
普通のゆで加減ですが、ややのびやすく、香りもあまり良いとはいえません・・・
スープは、すり胡麻と一味唐辛子が浮いている味噌風味
胡麻などで香りが覆われて、イマイチわかりませんが、他のメニューから想像してダシは豚骨なのでしょうか?
軽めながら意外にコクを感じます
チャーシューは、やや大きめの1枚で、柔らかくて箸で崩れるタイプのバラ肉
味付けは薄めですが、なかなかです
味玉半分、固ゆでで味がそれなりにあります
メンマ、海苔、きざみネギ
ここまでは麺がイマイチなこともあって、良くても60点台の印象のラーメンですが
80点をつけた理由は一つ
ワンタン。これは美味いです!というか、ツボにはまりました!
けっこうしっかりした大きく長い皮で、つるつる感を存分に味わえ
しかも適度な量の餡が入って、肉の食感まであり
餡に特に目立った味付けが無いところも食べやすいですね
このワンタンが5個もあるのでボリュームもあり、満足しました
皆さんの採点の点数は低いですが
自分はワンタンがツボだったので、違うメニューもワンタン入りで食べに再訪したいと思います