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2013.2.1 ２２：１５頃入店カウンター満席で、お一人様なのにテーブル席に着席。その後も数名来店。スープは、乳化した豚骨味噌。味濃いめ・脂多めで注文したので、トロリアツアツ。麺は、中太。少し茹で過ぎ？所々柔らかく感じました。ネギは、辛めタレで混ぜた白髪葱。シャキシャキして旨かった。途中、豆板醤・擦り下ろしニンニク投入してスープ飲み干し完食。ご馳走様でした。
まさ兄
syake
TAKA
8823 spitz
HKRamen
カウンター満席で、お一人様なのにテーブル席に着席。その後も数名来店。
スープは、乳化した豚骨味噌。味濃いめ・脂多めで注文したので、トロリアツアツ。
麺は、中太。少し茹で過ぎ？所々柔らかく感じました。
ネギは、辛めタレで混ぜた白髪葱。シャキシャキして旨かった。
途中、豆板醤・擦り下ろしニンニク投入してスープ飲み干し完食。
ご馳走様でした。