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コメント
こんにちは。
チャーシューとフのコントラスト、イイですね。
エッ、ふやけていませんでしたか。それでは鯉のアレみたいです。。
機会がありましたら、大事に育ててから食べたいと思います。
hima | 2013年2月6日 05:50こんにちは。
鶏白湯で臭い。。。ですか。。。
それはチョッと．．．
麩は最初は乾燥したもの？
水でもどして絞ったものを使うのが基本とおもっていました。。。
・@特派員 | 2013年2月6日 08:28こんにちは。
ここの店も以前食べたよな～とレビューを確認すると無いじゃないですか。
ってことはＲＤＢ参加前なので４年以上前に食べてたんですね。
もう一度行ってみなくっちゃ。
ayashi | 2013年2月6日 08:51こんにちは～。
ここ、地味な立地だけどそこそこ旨いですよね。
デフォで玉子が載ってると贔屓目に見てしまいますｗ
最近行ってないので、久々に食べてみたくなりました。
タム6000 | 2013年2月6日 13:00こんにちは～
こちらＢＭ放置・・・
行くチャンスは何度かあったんですが・・・
ギリ後回しになってしまいますｗ
らーめんじじぃ | 2013年2月6日 13:10こんにちは！
渋谷近辺では貴重なお店の様な気がします。私もＢＭ
Hiroshi | 2013年2月6日 15:30おはようございます。
おお こちらも懐かしいですね～
かなり・・・数年前に２度程お邪魔はしてますが、、、
覚えてませんｗ
いずれ機会があれば。。。
Stag Beetle | 2013年2月7日 11:38こんばんは。
おぉ～いいお店で食べてますね～
実は永らく憧れていますが、未食です。
もうひと伸びのようですが、何とか機会を作って食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2013年2月7日 21:39こんちくわ～。
コレ好きですぅ～＾＾
鶏白湯コーンポタ。
もろこし入ってるみたいですよ♪
富士山 | 2013年2月8日 09:55どもー。
上品そうな塩ラーメンですね。
ちと気になってたお店。
気が向いたら行きます。
Ra.Ibasen | 2013年2月9日 01:05
スープは鶏白湯の塩味。濃度はシャバ系。始め鶏の匂いが気になったが、慣れると鶏の旨味をしっかりと感じ、なかなか旨い。塩分濃度も丁度良い。
麺は中太のストレート。モチモチした食感で甘みがあり良好。
具はチャーシュー１枚に味玉1/2、麩、ネギ。チャーシューは柔らかくホロホロでまずまず。味玉はゆで卵寸前の固めの湯で加減で味薄め。麩は彩りをプラス。食べるのが早かったのか、あまりスープを吸い込んでなかった。ネギは清涼感をプラス。
しっかりとした旨味の鶏白湯にまずまず満足。臭いが若干気になったのでスコアーはこのあたりで。