ぬこ＠横浜
hiroto
コメント
こんにちは！
私もここ好きです。最近行く機会が無いですが、もし行ったらいつも３を頼んでいます（笑
知り合いのタイ人連れて行ったら３でもまだ薄いとかほざいてました。(^^ゞ
太源と同様に、地域に馴染んでますね。
Hiroshi | 2013年2月3日 16:05お蔭さまで横浜の地理に
すこーしだけ詳しくなり、
この場所もなんとなく解かります。
まあ、週に1回程度しか食べられていませんのですが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月3日 17:10Hiroshiさん、こんばんは。
＞知り合いのタイ人連れて行ったら３でもまだ薄いとかほざいてました。(^^ゞ
流石、エスニックな国の人は辛さへの耐性が強いんですね。
本場のトムヤムクンとかは、ここのスープの比じゃない辛さでしょうし。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞この場所もなんとなく解かります。
私も横浜の地理をほぼ把握するまでには10年くらいかかった気がします・・・。
職場や通勤経路等、普段から行かないとなかなか覚えないですよね。
そういえば昨日行ったらぁめん醤和にも塩がありました。
なかなか良さげなので塩に詳しいぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんにも試してもらいたいです。
ぬこ＠横浜 | 2013年2月3日 17:46こんにちは。
こちらの店は麺の大盛や特盛が同料金で頂けるんですね。
辛いのが食べたくなったら行ってみようかな～
ayashi | 2013年2月4日 10:15ぬこさん、こんにちは～
いやいや、何とも危険な色のスープじゃないですか！
神奈川には中本が無いですからねぇ～
辛いの食べたいときいいかもｗ
ゴブリン | 2013年2月4日 13:31ayashiさん、こんばんは。
＞こちらの店は麺の大盛や特盛が同料金で頂けるんですね。
あ、そうでしたっけ・・・いつも普通盛で食べていたから気づいてなかったかも
(というよりメニューも見ずに地獄一択なもので・・・)
ゴブリンさん、こんばんは。
＞いやいや、何とも危険な色のスープじゃないですか！
見た目は結構危険そうですが、食べてみると意外ときつくないかも。
(もちろん辛さに耐性がある人にしか勧めませんが・・・)
ぬこ＠横浜 | 2013年2月4日 22:03ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
かなりヤバい色ですね～(^_^;見ただけでも冷や汗です。
これだけ辛いと豚骨出汁の風味が飛んじゃいそう…
人類兼麺類 | 2013年2月5日 07:23
【注文】地獄ラーメン極上級1(800円)。
【待ち時間】5分。客数は多かったがあまり待たされず配膳された。
【麺】大橋製麺の中太麺。もっちりした食感は相変わらず。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨醤油に辣油と唐辛子、そして極上級になるとまた別のスパイス(何かは不明)を加えた、見るからに辛そうなビジュアルのスープ。飲みくちは意外にマイルドだが、しかし辛味はしっかり強いので食べている最中に汗が吹き出てくる。途中でニンニクを加えて、辛味とニンニクの風味を楽しむ。揚げネギも加えたが、他の味が強いのでスープへの変化はさほど感じない。
【具】チャーシュー、白髪葱、わかめ、海苔。チャーシューは煮豚タイプ。ぱさついた感じはなく悪くはない。具の主役は葱。辛味のあるスープとしゃくしゃくした葱がよく合う。ラーメンの具としては普段、わかめはあまり好まないが、この一杯の場合は相性は結構良く思える。
【感想】久々に食べてみたこともあり、結構美味く感じられた。辛さに耐性があるなら、中級や上級よりも極上級のほうが美味く感じられるかもしれない。万人向けのメニューではないし、繊細さとはかけ離れたタイプのラーメンではあるが好みの一杯だ。ラーメンフリークからは敬遠されそうな店だが、かわりに近所の家族連れも多く、しっかり地域に馴染んだ店というのを再認識した。