Dr.KOTO
４門
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100点
80点
80点
30点未満
70点
コメント
こんばんは。
明日亀戸の銀行に行くので、コチラで楽しもうと思っています。
やはりこの時期は味噌で温まりたい。
問題は無料トッピングで、何と何を頼もうか非常に迷います。
ぽんたくん | 2013年2月11日 22:06こんばんは！！
大量の白髪ネギが美味しそうです。
甚平 | 2013年2月11日 23:43こんにちは。
ああああ、コレはウマそう。。
目の毒ですよ。。大いに困りました。。
hima | 2013年2月12日 12:54旨いんですよ。「おいしい」じゃなくて、「うまい」んですね。
妙に凝ってるラーメンやさんが増えてる昨今、こんなラーメンやさんは貴重な存在です。
とにかく、安く旨く腹いっぱい。目指してる方向性は、完璧なB級グルメです。
行列になるような事はまずあり得ないし、もし満席だったならば、おいらだって待ちませんｗ
地元で旨いラーメンが食べたくて、なおかつややジャンク寄り希望。
ここのモチっとした中太麺が脳裏に浮かんだら、迷わず訪問…そんな一軒です。
Dr.KOTO | 2013年2月13日 00:30
普通のみそらーめんに100円のトッピング。通常ならば山に盛られるもやしの上から、葱が大量に盛り付けられる。葱には辣油とニンニクのチップがまぶされるが、これらが威力を発揮し始めるのは、葱を単独で食べる時ではなく、スープと渾然一体になった後、麺と一緒に頬張った時だろう。食中、無心でガサツな気持ちになる事は間違いない。
モッチリした食感の縮れ中太麺。豚骨スープにニンニク、唐辛子、胡麻油、生姜などが練り込まれた味噌だねが加熱調理でしっかり馴染み、骨太に仕上がったスープと相性抜群。ここに加わる葱のシャキっとした食感と、独特の酸味、辛味。定番の強みが遺憾なく発揮されてるね。最近、こういう本能に訴える一杯は減少の一途だ。寂しくて仕方ないよ。