今年初訪。先客８名でも以外に早く店内へ。二代目つけ麺を注文、他の客も寒いのに意外につけ麺が多かった、でもって到着、まずは麺から、そしてスープ。でもって豪快につけだれに、おりゃーーー。やっぱ美味いなぁ。と隣の二人組みの客がつけ麺初めてなのか知らんけど小声でぬるくなるし最後の方冷たくね、とか言ってる！おいおい。じゃあーーーーラーメン食えやぁーーーー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、冷水で麺をしめる為ぬるくなるの当たり前。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、あつもりで食すのも邪道。（麺がしまってない為ベトベトになる）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、日本蕎麦屋でざる蕎麦、ざるうどんを想像しなさい。（分かった人グーです）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも言いたい事多数だがこの辺で。でも、もっと食について考えてほしいぞ。店側もバカでは無い、そのメニューに合わせて美味い物を出してるんだぜ。あったかいのが良いならラーメンを食しなさい、つけ麺であったかいのが食したいのであればそういう店に行きなさい、決して美味しくないあつもりを食しなさい。反論あれば受付ます。