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「あら炊き塩らあめん」@麺屋 海神の写真店内は女性客が多かった。壁には「本日のアラ」が貼り出されている。
真鯛、鱈、平政・・・数種類使ってるみたいです。
思ったより早めに提供。見た目は非常にシンプル。色の違うつみれ?が印象的。
早速ズバズバ、ストレート細麺がウマー。ちと柔い茹で加減かも
スープは非常にアッサリ。いい出汁が出てますね。つみれはコリコリとした食感。
具材としてお肉が使われてないのが物足りなさも感じますが、女性受けも納得の一杯です。

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