かなり前から行こうと思っていましたが中々行けず、やっと訪問。金曜日の夜18:00…ちょっと早い時間ですが、店内は僕で満席に。結構混雑しています。店内には、本日の使用の看板が。真鯛、平政、穴子、鱈、カンパチだったと思います。

　店員さんが注文を取りに来たので、表題を注文。大盛りサービスらしいので、迷わず大盛りに！

　注文後５分位で着丼です。極細麺のためか、速攻でした。着丼と同時にアラのいい香りがふわっとします。かなり期待です。まず蓮華でスープを一口…アラの出汁がいい感じに鼻を抜けます。動物系は鶏でしょうか…昆布も入っているような気がしますが、よくわかりませんでした。塩加減は易しめで、出汁とのバランスはいい感じですが、僕的にはもう少し鶏を強めにして、その分塩っ気がもう少しあってもいいかなと思いました。途中から、卓上の一味らしきものを投入！味がピリっと引き締まった感じで良かったです。

　麺は極細麺でした。この手の麺は、まとめてぐにゅっと噛み切るのが好きです。香りはそれほど強く感じませんでしたが悪くは無いです。来る前にもう少ししっかり予習をしておけば良かったのですが、もう少し固い方が好みです。大盛無料は嬉しいが、スープが単調なので飽きが来ます。

　具材ですが、チャーシューは無く、つみれが２種、あとは薬味系です。

　鶏つみれは細かく砕いた軟骨の食感とジューシーな鶏肉がいい感じでおいしかったです。海老つみれは、鱈の白身にエビを混ぜたようですが、僕的にはいまいちです、エビ風味の練り物です。もっとエビのプリプリ感がほしいです。ネギは易しめの辛さで、スープに合わせた感じです。大場は独特の香りが麺やスープに合っています。僕は細かく刻んでスープに散らした方がよりいいかなと感じました。糸唐辛子は、時々麺に絡み付き、ピリっと感を与えてくれるのが良かったです。

　玉子はしおの味付けのみでシンプルで良かったです。もう少しもう少し固めなら最高です。

　次回はやきおにぎりためしたいです。

　スープがクリアで好きな系統ですが、値段設定が問題です。麺大盛りサービスとはいえ、デフォで８００円は高いです。立地条件もあるかもしれませんが、もう少し安いとより行きやすい気がしました。