レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2013年2月6日昼時 訪問。雪の中、足元の悪い日を狙って行列回避です。11:15到着も駐車場が一杯なので近くの信号を西方面に100m程のコインパーキングに停めます。店内調度自分で満席でした。まず目を引いたのはグツグツ煮込んでいる寸胴のスープを建築現場用の攪拌機でウィーンと定期的に混ぜている光景です。うーん、ダイナミックww10分少々で着丼です。辛つけ麺は特製の唐辛子パウダーを別皿でサーブされるので 徐々に入れたりして味わえます。刻み玉葱はやや辛さが残りますが食感が良く、ドロ系の濃厚で適量のつけ汁に太麺が良く絡み 流石のレベルですね。魚介系の節感と豚骨のバランスが良く、どちらかが主張し過ぎない感じで絶妙な味わいです。接客も丁寧で礼儀良く、好感を増します。埼玉のトップクラスのお店だけありますね。最後まで飽きの来ない、満足度の高い一杯でした。ご馳走様でした。
tiger0912
蒼風
よっしーＲ
キング
やまんば
雪の中、足元の悪い日を狙って行列回避です。11:15到着も駐車場が一杯なので近くの信号を西方面に100m程のコインパーキングに停めます。店内調度自分で満席でした。
まず目を引いたのはグツグツ煮込んでいる寸胴のスープを建築現場用の攪拌機でウィーンと定期的に混ぜている光景です。うーん、ダイナミックww
10分少々で着丼です。辛つけ麺は特製の唐辛子パウダーを別皿でサーブされるので 徐々に入れたりして味わえます。刻み玉葱はやや辛さが残りますが食感が良く、ドロ系の濃厚で適量のつけ汁に太麺が良く絡み 流石のレベルですね。魚介系の節感と豚骨のバランスが良く、どちらかが主張し過ぎない感じで絶妙な味わいです。接客も丁寧で礼儀良く、好感を増します。埼玉のトップクラスのお店だけありますね。最後まで飽きの来ない、満足度の高い一杯でした。
ご馳走様でした。