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オープンセールも終わり、レギュラーが並ぶようになった。坦々つけをチョイス。 スープは濃厚で、スープというよりタレに近い。よくある担々麺味のスープではなく、凝縮した坦々ペーストを豆乳で少し解かしたという感じ。つけ麺でも、担々麺に負けない味を堪能できる。つけだれは期待通り。 麺は水で締めると、中太の多水に。モチモチ感がある。ただ、スープが強いので、淡泊な麺との相性がイマイチ。少しボキボキ系の方が、合うかもしれない。 麺の上に小松菜とトマト、スープに肉みそ。ただ、トッピングの量は少なく、トッピングで楽しむタイプではない。最後は少し飽きてきたので、テーブルのニンニクチップを投入。意外にスパイシーになり味変。もともとスープが強いので、決してニンニクに負けない。 なかなか個性的だが、やっぱり、ここで食べるなら汁なしだろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
エイザンチョウ
鬼辛柿ピー
なお
スープは濃厚で、スープというよりタレに近い。よくある担々麺味のスープではなく、凝縮した坦々ペーストを豆乳で少し解かしたという感じ。つけ麺でも、担々麺に負けない味を堪能できる。つけだれは期待通り。
麺は水で締めると、中太の多水に。モチモチ感がある。ただ、スープが強いので、淡泊な麺との相性がイマイチ。少しボキボキ系の方が、合うかもしれない。
麺の上に小松菜とトマト、スープに肉みそ。ただ、トッピングの量は少なく、トッピングで楽しむタイプではない。最後は少し飽きてきたので、テーブルのニンニクチップを投入。意外にスパイシーになり味変。もともとスープが強いので、決してニンニクに負けない。
なかなか個性的だが、やっぱり、ここで食べるなら汁なしだろうか。