らの道6軒目、おそらくは一番の近場となるこちらへ伺いました。まだ前回訪問から1年たっておらず、通算7回目くらいになります。夜の8:00過ぎという時間帯で店内満席、少しだけ待って入店しました。その後は外に数名の待ちができている状態でした。メニューを拝見するとつけ麺がなくなったようで、塩と海老醤油の2本立て。前回訪問時が海老醤油でしたので今回は塩ラーメンを注文致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。まさに崇高系を思わせるビジュアルで、この瞬間から当たりを確信できました。スープは透明度が高く表面の油分がキラキラと輝いております。実際に頂くと上品な鶏と魚介の香りが漂い、丸みのある、カドのない塩味、それにシソの清涼感のある香りが合わさりしみいるような旨さです。麺は中くらいのストレート麺、角ばった形状で表面はツルツルと透明感のあるタイプ。チャーシューは中ぶりのものが2枚で薄めの味付け、以外に食べ応えあります。その他にトッピングは白ネギ、海苔、カイワレです。

こちらの塩ラーメンを頂いたのは結構久しぶりでしたが、あらためて自分の好みのツボにはまった一杯で旨さを再確認できました。当然スープは完飲、満足度は極めて高いです。