Item: らーめん ぎょうてん屋 町田店
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

初の訪問。ＪＲ横浜線町田駅の北東、繁華街の一角にある。パッと見、黄色地に黒と赤文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、縦長のカウンターが奥まで続き２３席ほど。夕飯時、客は私以外１３人。店は、男性４人で切り盛り。入り口付近にある二つ並んだ券売機の右の券売機から、私の定番の「とんこつ醤油ラーメン（６５０円）」を購入。席に着き食券を渡す際に固めでオーダー。待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（五枚）、ネギがのっかった、スープは濁り茶褐色の家系ラーメン。喰ってみると、スープは家系の豚骨醤油、豚骨がガツンとくる感じだがデフォではちょっとしょっぱかった。麺は、中太の縮れ捻れで少しクニュクニュ感がある。デフォでノリ５枚がのっかっているラーめんを堪能した。