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「濃厚狼煙ラーメン(大盛)+メンマ増し」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真平日夜 今年7回目の訪問
毎回レビューを上げると直ぐにレビ数3桁行っちゃうので、こちらのレビューは自粛中ですがたまにはいいですよね?それとも生きてるうちに頑張って4桁狙うかな~^^

閉店間際の訪問でしたが先客多数、後客続々。。 繁盛してますね~^^

この日は濃厚狼煙ラーメンの気分。メンマも追加ししばし待機。1月に働いていた新人さんはどうやら既にやめてしまったみたいで、この日から新しい若い子が入ったとか。。頑張って欲しいものです。

程なくしてご対麺。おっ!海苔が2枚!いや3枚でした。やっと三代目に認められたかな^^

【スープ】この日のスープはいつも以上にトロんとした口当たりの超濃厚系。どちらかというと動物系が強めかな~と。脇腹をえぐるような直球勝負な豚魚スープは自分のどストライク!いや~っ、何時食べてもウマし! 欲を言うなら魚粉はこの半分ぐらいの方がせっかくのスープを邪魔しないと思いますね。。

【麺】最近ずっと細麺続きでしたがこの日は久々の太麺で。ホンの少しのコシとモチモチ感のある太麺はやっぱり美味。濃厚スープに負けない存在感は健在。そして細麺にも劣らないスープの持ち上げ具合はさすがです。

【具材】チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、魚粉
チャーシューはいつもの半分ぐらいに薄切りされたものが2枚。いつも以上にホロホロなのは嬉しいのだが厚切り派の自分にはいつもの方が好みかと。ゴロゴロ入った極太メンマは10個以上?噛み締めるとほんのり甘く、ヤワゴリな食感がクセになります。あ~っ、ビール飲みたい!刻みネギは麺にもよく絡み食感、清涼感ともに良し。海苔はまずまずの薫りでスープに浸して食べると口の中でとろけますね。

あっという間にスープまで完飲。
本当は残ったスープをスープ割してもらおうと思ったのですが思わずそのまま飲み干してしまった…

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 84件

コメント

おはようございます。

ここのメンマは美味しいですよね〜。
ビールのつまみにピッタリです。

立川麺志 | 2013年2月10日 08:19

おはようございまーす!

今年に入って7回も訪問してるンですかw?
流石ですねぇ~♪

ワタクシも海苔が3枚入ってくるように頑張りますw

たく☆ | 2013年2月10日 08:50

太麺も美味しいんですよね~。
でもやっぱり細麺で替玉したいですね~。

100(卒業) | 2013年2月10日 09:27

こんばんはー
いや~こちらに沢山来れていいですね~
このラーメン、今度は太麺で食べヨット
新しい子、頑張って続いて欲しいですね

キング | 2013年2月10日 22:39