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夜の部19時半頃。先客、外並び10人くらい、後客沢山。退店時22人並んでました。風が強くて寒かったから、まさかこんなに混んでるとは。感想。かなり久々に豚入りにしました。今日の豚はチョット固めでした。ですが端豚が素晴らしいうまさ。ここは、豚入りにしないと、まず、端豚が乗ってくる事は有りません。固めでしたが、味はしっかりしてました。野菜はシャキシャキ、麺は柔らかい。スープはしょっぱい。いつもながらのうまさですね。ただ、赤羽の豚入りに比べて、チョットボリューム感はないですね。こっちのが高いのに。でも麺はこっちのが断然多いから満腹感は有ります。助手さんいつになったら慣れるんだろう。
みつ
トシ
jirolian
Chris MacArthur
ケーン
tetunama
感想。
かなり久々に豚入りにしました。今日の豚はチョット固めでした。ですが端豚が素晴らしいうまさ。ここは、豚入りにしないと、まず、端豚が乗ってくる事は有りません。固めでしたが、味はしっかりしてました。
野菜はシャキシャキ、麺は柔らかい。スープはしょっぱい。いつもながらのうまさですね。
ただ、赤羽の豚入りに比べて、チョットボリューム感はないですね。こっちのが高いのに。でも麺はこっちのが断然多いから満腹感は有ります。
助手さんいつになったら慣れるんだろう。