らの道9軒目は一乗寺のコチラへ伺いました。行列等勘案して事前に個人的には最難関を予測しておりました。休日の開店前に行こうと考えてましたがもたつき＆渋滞にまきこまれ到着が12:00過ぎ。既に20人くらいの待ちができており、さらに店員さんがここからは並んでもスープがあるか保証できませんと注意が入ります。覚悟を決めて並び、なんとか滑りこめました。注文は迷いなく赤だくにしました。

着席してからは比較的早い配膳で、写真の一杯が提供です。実物はやはりインパクトがあります。スープ表面にびっしりと唐辛子がのっかります。まずはスープを頂くと、ベースは極めて高濃度のドロリとした鶏ベースの味で、ときおりササクレ肉の食感もあります。唐辛子は辛さは意外と控えめで唐辛子そのものの香りが強いという印象です。麺は太めのストレート麺、しっかりとした固めのゆで加減、スープ類との絡みは当然よいです。チャーシューは中ぶりのものが2枚。その他に具は材木メンマ、ツマを思わせる白髪ねぎです。

以前に一度伺ったタンポポの面影を感じるビジュアルで、辛さはそれほどでもないものの、食後に胃の中に唐辛子があるのを明確に感じれました。黒と魚も是非食べてみたいです。ごちそうさんです。