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「冷つけ麺+特選炙りチャーシュー」@つけ麺 目黒屋の写真訪問日:2013.02.09(土)14:40 頃

ご対麺:冷つけ麺+特選炙りチャーシュー(750円+200円)

大勝軒てつを後にして国道16号線を千葉方面に行き先は八千代市の「めんや 一音」しかし臨休っ!!
時間も時間だったので自宅へ帰ることに・・・「らぁ麺つけ麺 ふえ木」さんの前通過したあたりで渋滞に・・・
ナビで道を探すと・・・鎌ケ谷大仏・・・馬込沢・・・「目黒屋」間に合うか??

到着してまだいいですか~?
券売機で「冷つけ麺」とチャー・・・売り切れ!なので隣の「特選炙りチャーシュー」をぽちっとな!
カウンターにスタンバイ!待つこと12,3分でご対麺です。

麺がつややかで綺麗です!麺から・・・旨い!旨いよこの麺!エッジの効いたモチットした太麺で以外に柔らかな歯応えとツルット喉を通る喉越し。
5口はそのまま食べたっ!店主が見てたっ!店主が笑ってた!・・・だよね、麺しか食べてないんだから。

つけ汁はライト級ドロンジョ様の濃厚豚骨魚介で濃度が高い動物と魚介がバランスよく効いています。
濃厚な出汁の旨みに甘味と高めの塩分。その隙間に微かに軽い酸味を感じる物で久しぶりの美味しい満足の豚魚です。

つけ汁の中に具のメンマ、海苔、ネギとこれまた美味しい低温調理のチャーシューが1枚分以上。別皿の炙りチャーもつけ汁に投入して麺と一緒にいただきます。いや~ここのチャーシュー美味しいな~次は絶対汁そばでチャーシューをなどと考えながらいつの間にか280gの麺が終了っ・・・まだ行ける!

完食してスープ割りを頼むと・・・おっと濃厚スープで割るのね~~。(あっさり希望の方は清湯スープがあるそうです)
スープ割りは酸味を強く感じるものに変身して濃厚なのに後口サッパリ!完飲してフィニッシュ!

ご馳走様でした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
以前、家族で行きました。行列店に家族で並んで迷惑かけました(笑)

あらけん | 2013年2月18日 13:33

こんにちは。

このまえ私も数年ぶりにいただきましたよ。
化学調味料不使用にしては旨みがたっぷりで、美味しかったです。
店主も相変わらずダンディーでした♡

立川麺志 | 2013年2月18日 16:06

こんにちは。

三度目の正直でやっと食べられた目黒屋。。。
凹んだけどがんばった〜♪。よ♪

・@特派員 | 2013年2月18日 17:42

どもですw

つけ麺はやっぱ麺ですよねw
旨い麺を味わいたいです^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月18日 20:49

どうもです!

ふえきの近くならふえきかと思いましたわ~
あぶりチャー食ってみたい!

じゃい(停滞中) | 2013年2月18日 21:57

どうも~

この辺の道はむっちゃ混みますよねぇ…
ココ行くときは諦めて電車で行くことにしてますw
つけ麺も久々に食べたいもんです。

ペンギン軍曹 | 2013年2月18日 22:17

こんばんは。
コチラ大分前に行きました。
しばらくしてまた行こうかと思った日が、日曜で休みでした。う~~ん。

naruto | 2013年2月18日 22:27

こんばんは。
濃厚なスープ割って、どんな感じなんでしょう?
こちら、一度食べてみたいです。

百家争鳴 | 2013年2月18日 23:38

板金屋さん こんばんわ!
お店の方ってホントよくお客のこと見てますよね~。
先日、都内の某店で胃薬飲んでたら(ストレスで胃が痛いだけ・・・)、
「ウチのつけ麺、そんなに濃かったすか?」って聞かれました~!

アッキーラ(活動停止) | 2013年2月18日 23:55

毎度~

好きな店なんやけど、渋滞が嫌いですわ~
むろん、渋滞好きな人がおるわけもないんやけど~w

アカンな~同好会 | 2013年2月19日 00:02

おはようございます。

こちら宿題店です。
スープ割も濃厚。ますます試してみたくなりました。
交通渋滞は何とかして欲しいですね。

ももも | 2013年2月19日 05:20

まいど。
渋滞が凄いんだよね(笑)
行列が凄いんだよね(笑)
行かない(笑)

したん | 2013年2月19日 08:13

どもー。

したさんと今度行こうかなw
このメニューで再訪www

Ra.Ibasen | 2013年2月20日 23:45

どーもです(^^ゞ
滑り止めがこちらって凄いですね(;^_^A

| 2013年2月21日 22:33