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年末の2日間限定で提供される海鮮タンメンをゲットのため30日に目黒屋へ。キャンプの準備でちょっと家を出るのが遅くなりましたが、開店待ちの列に接続し、11時10分には着席することができました。さて、限定の雪塩タンメンですが、スープは通常メニューの塩ラーメンと同じ鶏ベースの清湯に雪塩のカエシですが、タンメンの具材となるエビ、イカ、アサリとたっぷりの野菜から出た旨味が増し、より一層の美味となってます。ツルッとした多加水の中細麺との相性もいい感じです。とにかく具沢山で、麺も中盛にしましたが、それでも箸が進み難なく完食。唯一残念だったのは、限定なので仕方ないんですが、1,400円の価格設定がもう少し安ければ+5点の評価だったと思います。それでも味的には文句の付け所もなく、2012年のラーメン納めに相応しい一杯となりました。
〒ﾞ口くん
ラーメンマン
あたと_13号
djmw
かーびぃー
キャンプの準備でちょっと家を出るのが遅くなりましたが、開店待ちの列に接続し、11時10分には着席することができました。
さて、限定の雪塩タンメンですが、スープは通常メニューの塩ラーメンと同じ鶏ベースの清湯に雪塩のカエシですが、タンメンの具材となるエビ、イカ、アサリとたっぷりの野菜から出た旨味が増し、より一層の美味となってます。
ツルッとした多加水の中細麺との相性もいい感じです。
とにかく具沢山で、麺も中盛にしましたが、それでも箸が進み難なく完食。
唯一残念だったのは、限定なので仕方ないんですが、1,400円の価格設定がもう少し安ければ+5点の評価だったと思います。
それでも味的には文句の付け所もなく、2012年のラーメン納めに相応しい一杯となりました。