関西で人気の《麺や而今》が関東上陸です。
それも一燈とのコラボ！

こちらは、9日限定150食とのことでしたので、頂いてきましたよ(*´∀`)♪
麺量は、200gと300gから選べるんですが、200gでお願いしました。

凄いビジュアルです(☆｡☆)

一燈の麺の上には、大判のローストビーフが二枚！！
そして、先日、蔦でも頂いた 雉肉のたたき(*^。^*)
さらに味玉までが鎮座してます。 わ～ぉ

つけ汁は、牛、豚、鶏の３獣に大量の煮干しを投入したものとか。
かなりの濃度ですねぇ～(*´∀`)♪

それではいただきます。
一燈の麺は、弾力があって旨いですねぇ～
「こころの味」という小麦を使っていると言うことですが 小麦の香りもいいですね。

つけ汁は、動物３種の混合ですが、バランスがよくどれかが突出することもないです。
煮干は思ったほどではなく、もっと効いた方がパンチがあって好みですね。
十分美味しいですが　　客はワガママですから。(笑)
つけ汁の中には牛すじが入っていて、これも美味しい(^_^)v

低温真空調理した牛モモ肉はメッチャ旨し。ヽ(*´▽)ノ♪
これが二枚は、太っ腹ですねぇ
雉のたたきは、これまた最高
雉肉はソテーしたのはよくありますが、たたきは格別ですね。(ノ´∀｀*)
味玉もしっかり味付けが好みのタイプ

あまりつけ麺はいただきませんが、このつけ麺は旨いですね(*^ー^)ノ♪
最後はスープ割をして完食！！

ご馳走さまでした。(*^▽^)/★*☆♪

大阪行ったら　而今に行ってみよう！