2013/2/10訪問

ちょうど品川まで行く用事があり、休みじゃないと行きにくいところ・・・ということで、東急沿線にしようと勝手に思いつき、東横線は副都心線接続後という楽しみと、前から気になっていたことから田園都市線をチョイスして初訪問。

開店少し前に到着し、暫しすると開店。先頭だったので初回ロット分の待ちで完成。

スープは動物系の主張は強くなく、ベースにしっかり存在している感じで、煮干しが強過ぎず弱すぎないイイ感じの状態で、醤油の風味と合わさり、あっさり系で美味しい。

麺は全粒粉の細麺。程良い食感があり、カエシとになどの風味があるスープが絡まり、バランス具合がイイですね。

具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ。両方とも良かったのですが、スープと合わせて考えると個人的には鶏の方が好きでした。また、ネギも多めな感じだったのもイイですね。

当初予想していたニボニボではなく、優しい感じの煮干し具合でしたが、醤油風味も楽しめたので美味しく頂きました。

また、三条系インスパイアのニボも気になったので、近いうちに訪問したいと思います。

ご馳走様でした。

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